frizle: Starkes Sommerprodukt anstatt „Sommerloch“

„Der Plan die saisonalen Effekte unserer Teige (Sommerloch) mit einem starken Sommerprodukt zu kompensieren ging voll auf!“

Nicht nur im Vergleich zum Vorjahr konnte ein sehr gutes Ergebnis erzielt werden. Auch im Vergleich zum kürzlich veröffentlichtem Finanzplan (zu finden im Businessplan S.20 unter dem Reiter „Details“ der Kampagnenseite) haben wir die Planung um gut 14% übertroffen!

MaraM – oriental fine foods

Seit Februar 2020 produziert die frizle fresh foods AG für das Startup MaraM Gemüsezubereitungen aus der arabischen Küche die in erster Linie gedipt werden, aber auch als Brotaufstrich Verwendung finden. Die Gemüsecremes sind starke Sommerprodukte und gleichen die zu erwartende abflachende Nachfrage nach Spätzle in diesem Zeitraum aus.

Baba Ghanoush ist ein Püree der arabischen Küche aus Auberginen und Sesampaste, das als Dip oder Beilage serviert wird. Zur Zubereitung werden gegrillte und gehäutete Auberginen püriert, mit Sesampaste vermengt und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, und Zitronensaft gewürzt.
Baba Ghanoush entwickelt sich gerade zum Supertrend, wie Hummus in den letzten Jahren!

Seit Ende Juni gibt es Baba Ghanoush, sowie die beliebten Gemüsecremes aus gegrillter Paprika und gegrillter Zucchini in ca 650 Filialen bei REWE Nord.


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