Geschäftsführer der Pro Terra Maroc, Michael Wielage erzählt uns, wie es zur Zucht der Urzeitkrebse Artemia Salina kam und warum sie sich so effektiv in die Polykultur von clean & green einpassen: Salinenkrebse, oft auch als Urzeitkrebse bezeichnet, mögen dem ein oder anderen aus der eigenen Kindheit bekannt sein. Die Zeitschrift Yps vergab kleine Päckchen
Michael Wielage, Geschäftsführer der Pro Terra Maroc, berichtet von den Fortschritten des neuartigen AgriFood-Konzeptes von clean & green, ihrer nachhaltigen multi-trophen Aquakultur: Auf 150 Hektar Wüstenfläche an der Küste des Atlantiks in der Nähe der Stadt Dakhla betreiben wir unsere regenerative Landwirtschaft. Neben der Aufzucht von Buntbarschen und der Mikroalgenzucht bauen wir unterschiedliche Halophyten an.
Die wahren Kosten nachhaltiger Lebensmittel werden in der Gesellschaft zurzeit heiß diskutiert, besonders nach der Aktion des Markendiscounters Penny, der für sechs Tage einen Umweltausgleich für eine Anzahl seiner Produkte erhoben hat. Die Aktion sollte auf die Kluft zwischen den Herstellungskosten und den Endverbraucherpreisen hinweisen. Denn laut dem Markendiscounter hat die Produktion von Lebensmitteln soziale